北方人喝的茶比较多的是普洱茶和红茶。普洱茶是云南地区的特产，因其具有独特的陈年韵味和代表茶文化的历史价值，被广泛喜爱和收藏。红茶则是在英国殖民时期传入中国，深受北方人的喜爱。此外，北方人也喜欢喝花茶、绿茶和茉莉花茶等。