波亚克（Pouilly-Fumé）是法国卢瓦尔河左岸的一个葡萄酒产区，主要生产以长相思为主的白葡萄酒，这种葡萄酒有着复杂的香气，如柠檬、花香和矿物质味道。波亚克产区的土壤以石灰石和粘土混合而成，这种地形和土壤的组合为长相思提供了其独特的风格和个性。这个产区的适宜食物包括海鲜、家禽和蔬菜。波亚克酒庄数量较少，但品质优秀，如亨里·布尔杨（Henri Bourgeois）和克里斯朵芬·克罗尼埃（Christophe Croisard）。