石锅豆腐是一道具有鲜香口感的传统韩国菜品，绿茶餐厅石锅豆腐的制作方法如下：
主要材料:
- 日本豆腐
- 熟牛肉
- 京葱
- 蘑菇
- 辣椒油
- 米饭
调味料:
- 糖
- 酱油
- 盐
- 黑胡椒
- 蒜泥
制作步骤：
1.将砖状日本豆腐切成小块，把块状熟牛肉切成薄片，京葱和蘑菇也切成小块备用。
2.将辣椒油倒入石锅里，小火煮热，再加入适量的蒜泥爆香。
3.加入适量的酱油、糖、盐和黑胡椒，炒匀后放入豆腐和熟牛肉。
4.继续翻炒至豆腐变软，然后加入京葱和蘑菇，再继续翻炒至熟。
5.将炒好的豆腐和牛肉倒入石锅里，烧热后将整个石锅放在炉子上加热至沸腾。
6.最后将热呼呼的石锅豆腐趁热端到餐桌上，配上热腾腾的米饭，就可以开吃了。
温馨提示：
石锅豆腐在加热的过程中需要不断翻动，以免粘锅。在烹饪的过程中，可根据口味加适量的调味料，将豆腐和其他食材煮热后，不妨撒上些许葱花和芝麻，更能提升菜品的口感。