绿茶饮料的感官检验法

编辑: 阿丽 发布时间:2023-06-21 13:20:12

1. 观察:将绿茶饮料倒入杯中,观察其颜色、透明度和气泡等,正常的绿茶饮料应呈黄绿色,透明,气泡细小均匀。

2. 听声:用勺子轻轻搅拌绿茶饮料,听其声音,正常的绿茶饮料应该有清脆的声音。

3. 闻气味:将鼻子靠近绿茶饮料杯口,闻其香气,正常的绿茶饮料应该有清香的绿茶香味。

4. 试口感:将绿茶饮料稍微放凉后,喝一口,感受其甜度、酸度和苦味等口感,正常的绿茶饮料应该有清淡的味道,不过分甜或酸。

5. 触手感:轻轻品尝绿茶饮料的口感和质感,正常的绿茶饮料应该口感清爽,质感柔和。

以上是感官检验法,如需更详细的质检操作,请查阅相关资料。