绿茶饮料工厂设计包括以下几个方面：
1. 工厂落地面积：要考虑到饮料生产线、包装生产线、仓库、办公室等设施的安排，确定合适的工厂落地面积。
2. 生产线设备：绿茶饮料生产线需要流水线生产设备，包括原材料清洗设备、搅拌设备、加热设备、杀菌设备、灌装设备、包装设备等。应根据生产规模选择合适的设备并进行布局。
3. 原材料储存设备：包括原材料仓库、杂物间、配料间等，应根据生产需求选择合适面积的设备，并考虑物料进出的流线。
4. 水、电、气配置：绿茶饮料生产需要大量的水、电、气资源，要合理规划这些配置，确保工厂生产的顺畅。
5. 工厂布局：应根据从原材料加工到成品出仓的生产流程，设计生产车间、储存间、包装间、配料间以及办公区的位置关系和通道设置，保证合理的生产流程和物料流动。
6. 环保考虑：应考虑到工厂排放废水、废气、废料等环保问题，设计合理的处理设备和流程，以保护环境和健康。
以上是绿茶饮料工厂设计的一些方面，应视生产规模、工厂要求、工艺流程等因素综合考虑。