1. 准备好优质的红茶叶,量取适量的茶叶,一般是每100毫升水加入2.5克左右的茶叶。
2. 泡茶前,先将茶壶进行热水润洗,将茶叶放入壶中。用开水冲泡红茶,注入适量水,但不要过满。
3. 第一次泡茶时间应该短一些,约10秒钟左右,这样茶叶能够保留更多的香气和营养成分。
4. 然后再用水浸泡2-3分钟,这样红茶就可以充分展开,茶汤呈红棕色,而且茶香浓郁。
5. 最后将茶汤倒入杯中即可饮用。味道会有一些苦涩,但有弹性的是茶叶的口感。可以加入糖或牛奶来调节口感。
注意事项:
1. 红茶的泡法需要根据不同品种进行调整。
2. 不要泡太久,否则会失去原本的香气和味道。
3. 热水的温度不要过高,约90℃左右是最适合的温度。