猴魁茶叶树是一种传统的中国茶树品种，也称为“大红袍”。其茶叶品质优异，叶色乌黑油润，茶汤金黄明亮，口感醇厚甘甜，香气浓郁高雅，久泡不涩，是中国红茶典范之一。猴魁茶叶树呈圆锥形，树冠高大，树干皮粗而坚硬，树叶大小适中，发芽早，生命力强。其主要分布在福建省武夷山市的岩茶产区，是武夷岩茶中的一种珍品。