茶可以泡很久，但不建议泡过久，因为过久的泡制会影响茶的风味和营养成分。对于大多数茶叶来说，建议泡制时间不要超过5分钟。一些特殊的茶如普洱茶、贡茶等可以泡制更久，但也建议控制在10-15分钟左右。此外，泡制的水温和茶叶的种类也是影响泡制时间的重要因素。