茶交易所是指专门从事茶叶交易的市场或机构。它是茶叶行业的重要组成部分，可以提供茶叶收购、销售、储存、鉴定、评估等服务，同时也有助于规范茶叶市场的秩序和价格体系。茶交易所通常由政府或行业协会设立并监管，同时也会吸引国内外茶叶企业和消费者参与交易。目前我国各地的茶交易所数量和规模不一，其中规模最大的是福建泉州的福建茶叶交易中心。