XO酱适合炒菜，特别是海鲜、肉类、蔬菜的炒菜。以下是一些好吃的菜品推荐：
1. XO酱虾仁：用XO酱炒出香味，再加上鲜美的虾仁，口感十分美味。
2. 剁椒鱼头：用腌制过的剁椒和XO酱爆炒出香味，再加上新鲜的鱼头，味道十分鲜美。
3. XO酱炒饭：用XO酱拌炒米饭，增加饭菜的口感和香味。
4. XO酱炒时蔬：用XO酱炒各种时蔬，增加蔬菜的味道和口感，让大家更爱吃蔬菜。
5. XO酱烤肉：将XO酱涂在肉类上，再烤制出香味，非常诱人。