材料：
桂花500克，糖300克，水300克，柠檬3个
制作过程：
1、桂花用流水漂洗干净，晾干去掉杂质。
2、将桂花倒入不粘锅中，用中大火翻炒约2分钟，让桂花散发出香味，然后加入糖和水，搅拌均匀。
3、小火慢炖，期间用勺子不断搅拌，炖至糖水浓稠后，再加入柠檬汁，再继续搅拌均匀。
4、熬煮至能够在铲子上挂着不掉落就可以了。
5、待糖水降温，使用干净的密封瓶子盛装起来，放入冰箱冷藏保存，可以慢慢食用。
小提示：
1.在烹煮过程中，要不断搅拌以防止粘锅和糊锅。
2.加柠檬可以去除甜腻味，也有些人会加入梅汁或者柠檬酸粉。
3.糖的配比可自己调节，如果喜欢更甜的话可以多添加一些糖。
4.瓶子一定要干净、无油、无水、无味，并且密封严密。