安徽省毛峰茶叶是指在安徽省六安市毛峰山区产出的一种名优绿茶。其肥沃的土壤、适宜的气候条件和独特的制作工艺，使其成为享誉全国的名茶之一。
毛峰茶叶以鲜叶呈绿色、香气浓郁、滋味鲜爽而闻名于世。制作毛峰茶的工艺独特，要求采茶选叶严格，在采摘后立即进行“殺青”、“揉捻”、“烘干”等多道工序，使茶叶保持原汁原味，不失其天然芳香。
安徽省毛峰茶叶作为中国绿茶中的佳品，深受消费者的喜爱和赞誉。