潮汕茶文化是中国传统茶文化中的一个重要分支，起源于福建、广东边界一带的潮汕地区，迄今已有数百年的历史，在潮汕地区被视为文化遗产之一。潮汕茶文化是一种讲究精致、注重礼仪的茶文化，涵盖了广泛的茶道知识、茶具技艺、茶叶品鉴、茶文化习俗等方面。
1. 茶道知识
潮汕茶文化讲究精致、雅致，茶道知识对于茶文化的理解和品味至关重要。茶道中有“御红”的传统，即在倒茶的时候，用手指拂去茶杯外侧沾染的水珠，表达出茶道精致的态度。
2. 茶具观赏
潮汕茶文化十分注重茶具观赏，茶具的形、色、质、纹样都被视为茶道精髓的一部分，精致的茶具不仅能够增添品茶乐趣，还能展示品茶人的品位和修养。
3. 茶叶品鉴
潮汕茶文化中还有关于如何品鉴茶叶的知识，包括如何辨别茶叶的品种、产地、工艺以及如何品味一杯好茶等方面知识，茶艺师通常需要花费数年甚至十余年的时间才能精通这些知识。
4. 茶文化习俗
潮汕茶文化中还有丰富的茶文化习俗，其中最为著名的是“水仙”节，即农历二月初二这一天，人们在移水仙花前饮饮茶品水仙糕，迎接新春的到来。
总之，潮汕茶文化的内涵非常丰富，闻、看、品三个方面的品茶技艺，以及茶道知识、茶具技艺、茶叶品鉴、茶文化习俗等方面知识的含义，构成了这一独特的传统文化。