茶叶的好喝与高档与其品种、产地、制作工艺以及保存方式等有关。以下是一些被认为是好喝和高档的茶叶：
1. 龙井茶：来自中国杭州的绿茶，干茶扁平，汤色清澈，味道爽滑。
2. 武夷岩茶：来自中国福建的红茶，茶汤香气高雅，回甘持久，具有独特的岩韵。
3. 铁观音：来自中国福建的乌龙茶，香气浓郁，滋味厚重，茶汤甜润。
4. 赤霞珠：来自印度的红茶，口感清新，香气独特，浓度适中。
5. 茶壶裂片：产地广泛，以中国云南的“临沧古茶山”所产为最具有代表性的插花茶，茶汤清亮，口感细腻。
当然这只是其中几种，每个人的口味和喜好不同，还要选择自己喜欢的品种。同时要注意选购正规渠道、新鲜储存的茶叶，才能真正品尝到好喝高档的茶叶。