以下几点：
1. 穿戴整洁，服装应符合行业规范，不宜过于花俏或暴露。
2. 保持良好的个人卫生和形象，避免身上或口中有异味。
3. 谦虚有礼，对待客人必须热情友好，态度诚恳，尽可能满足客人的需求和要求。
4. 言语文雅、不随意使用粗俗语言和谩骂。
5. 手势得体准确，面带微笑，动作自然流畅。
6. 注意用餐礼仪，遵从用餐的规矩和餐桌文明礼仪，如注意用餐时的姿态和动作，尊史尊贤等。
7. 精通茶艺知识及技能，对茶的品种、产地、质量、制作工艺等必须了解。
8. 及时掌握和传递行业新知识、新技术和新品种茶叶，更新自己的技能和知识储备。
9. 对茶具、茶叶、茶水等要妥善保养，保持洁净和整洁。
10. 注意环保、节能，减少浪费，注意资源保护，注重可持续发展。