智利的霞多丽（Chilean Chardonnay）是一种以较浅的颜色和高酸度著称的白葡萄酒。它具有强烈的果香，包括葡萄柚、柠檬、苹果和梨等。在味道方面，它通常带有柔和的橡木味和一些辛辣感。与其他霞多丽不同的是，智利的霞多丽较少进行二次发酵，因此它通常拥有较低的酒精度和更高的酸度。智利的霞多丽通常适宜与鱼类、海鲜和白肉搭配享用。