霞多丽干红是一款由霞多丽葡萄酿制的干红葡萄酒。霞多丽是一种高品质白葡萄品种，但也被用于制作红葡萄酒，尤其是在法国勃艮第地区。霞多丽干红通常具有浆果风味、中等酒体和柔和的单宁，是一款易于饮用和搭配食物的葡萄酒。它适用于配搭多种菜肴，如红肉、烤肉、烤鸡、意大利面和熏鱼等。