蒸青绿茶是什么茶

蒸青绿茶是一种中国传统的绿茶，制作工艺为将采摘的新嫩茶叶经过杀青、揉捻、蒸制、干燥等多道工序制作而成。因为在制作过程中进行了蒸制，所以称为蒸青绿茶。常见的蒸青绿茶有狮峰龙井、黄山毛峰、君山银针等。