茶树（scientific name: Camellia sinensis）属于山茶科植物，是产生茶叶的主要原料。茶树的原产地是中国云南地区，现已分布到世界各地的热带和亚热带地区。茶树具有深绿色、有光泽的叶子和白色花朵，果实呈木瓜状，种子可制成茶油。茶树的生长最适宜的气候温度为18-25℃，海拔约在500-2000米之间。茶树在中国有着悠久的历史，被视为中华民族的文化遗产之一。茶树是一种十分重要的农作物，不仅具有经济价值，而且有着丰富的医学价值。茶叶中所含有的茶多酚、咖啡因等成分有助于消除疲劳、提高免疫力、预防癌症等作用。