布丁奶茶是一种融合了布丁和奶茶的饮品。通常使用茶底，加入牛奶和糖或其他甜味剂一起混合，再加入一定量的布丁（也称珍珠）作为配料。布丁呈圆形，口感弹牙，同时能给奶茶带来一种独特的口感。
布丁奶茶在台湾、中国大陆、新加坡、马来西亚和香港等地都非常受欢迎，是一种非常受年轻人欢迎的饮品。在台湾，由于其流行度，许多提供布丁奶茶的茶饮店都设计了不同种类的布丁奶茶，包括加入不同口味的布丁和茶底等。
然而，由于布丁奶茶中含有大量糖分和脂肪，过度饮用不仅会引起发胖，还会增加患糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险，因此建议适量饮用。