玫瑰花被认为对糖尿病有一定的作用，主要是因为它含有一些特定的化学成分。以下是一些可能有助于控制糖尿病的玫瑰花成分：
1. 多酚：玫瑰花中含有多种多酚类物质，如花青素、儿茶素、原花青素和原花黄素等。这些化合物具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助减少自由基的形成，提高胰岛素的敏感性，并降低血糖水平。
2. 芳香酸：玫瑰花中含有一些芳香酸，如咖啡酸、香草酸和肉桂酸等。研究表明，这些芳香酸可以抑制α-葡萄糖苷酶的活性，减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于降低血糖水平。
3. 维生素C：玫瑰花是一种富含维生素C的食物。维生素C具有强大的抗氧化和抗炎作用，可以减少氧化应激对胰岛素信号传导的干扰，降低血糖水平。
需要注意的是，玫瑰花作为一种传统的中药材，目前的研究还很有限，因此其对糖尿病的作用还需要更多的科学研究来证实。此外，玫瑰花不建议用作糖尿病的唯一治疗方式，而应作为辅助治疗来使用。