1. 改善消化功能：山楂和山药都具有促进消化的作用，能够刺激胃肠道的蠕动，促进食物消化吸收，预防胃肠道疾病。
2. 补脾益胃：山药具有健脾养胃的作用，可以帮助胃部消化食物，同时还能够提高身体的免疫力。山楂富含的酸性物质可以促进消化液分泌，增强胃肠道的运动能力，提高食物的消化吸收率。
3. 降血压降血脂：山楂中含有的花青素、有机酸等成分，具有降血压、降血脂的作用，能够促进血液循环，预防心血管疾病的发生。山药中富含的黏液质可以降低胆固醇水平，有助于控制血脂。
4. 养血滋阴：山药富含的黏液质、蛋白质、维生素等有助于滋补身体，增强体质。山楂中富含维生素C和类黄酮，可以促进血液循环，缓解疲劳，提高身体免疫力。
因此，山楂和山药一起吃，能够起到养生保健的效果，对身体很有好处。但需要注意的是，山药和山楂都有食物禁忌，有些人不宜食用，需要根据自身体质情况来决定是否适合食用。