荷叶可以搭配以下食材除湿效果较好：
1. 红枣：两者搭配可以强化荷叶的清热、解毒和补血功效。
2. 柿子：荷叶和柿子同食可以改善湿气，促进消化，有助于治疗腹泻、便秘等症状。
3. 粳米：荷叶和粳米同煮，具有益胃健脾、清凉解渴的作用。
4. 枸杞：荷叶和枸杞同煮，具有清热降火、明目益肝的功效。
5. 薏米：荷叶和薏米同食可以改善体内湿气，具有利尿、消肿、清热解毒的作用。