1. 外观：
生普洱茶的颜色为金黄色或浅绿色，茶叶形状紧实，有些许毛茸，而且茶汤颜色黄绿清澈。
熟普洱茶的颜色为深红色，茶叶散开，没有毛茸，这是处理后的特点，茶汤颜色为红色或褐色。
2. 口感：
生普洱茶口感略带苦涩，茶味较清淡，但柔顺回甘。
熟普洱茶口感较软，有些许甜味， 茶汤滑爽，而且具有独特的陈年香气，在口中还会留下甘甜回味。
3. 存放：
生普洱茶宜于储存，其可慢慢变化成复杂多变的风味，储存时间越久，茶叶风味越好，普洱茶叶有“越陈越香”的美誉。
熟普洱茶饮用期较短，其熟化过程已经完成，储存时间太久不仅不会变香，反而会降低其品质。
4. 口感体验：
生普洱茶较适合晨起或餐后饮用，不仅能提神醒脑，还能消食。
熟普洱茶较适合下午或晚上饮用，茶性温和，能调节身体，消除疲劳。