多年生植物，属于百合科，原产于拉丁美洲地区。龙舌兰植物的叶片肥厚，长而尖，中央略凹陷，覆盖有大量针状刺，可以达到1米左右的高度。龙舌兰被广泛用于酿造龙舌兰酒、制作纤维和药物等方面。它们的汁液可提取一种叫甲基苯乙烯聚合物的黏性物质，也是制作化妆品和皮革处理的基础原材料。