沙洲优黄六年陈酿是一种以福建沙县为原产地的白酒。它以选用精白高梁、用最古老的工艺和酿造技术、酿制的时间长达六年之久而著称。它的酒体清澈透亮、色泽金黄，香气纯正，入口醇厚顺滑，回味悠长，带有一定的甜度。沙洲优黄六年陈酿酒香浓郁、口感独特，被誉为福建的“国酒”。