这个问题其实很难回答，因为两者的口感和风味完全不同，是难以比较的。法国科涅克白兰地是一种基于葡萄酒酿造的烈酒，具有复杂的果香和木糠的味道，适合单独饮用或用于烹饪。而苏格兰威士忌则是一种以麦芽或谷物制成的烈酒，具有烟熏、果香和木桶陈酿的味道，适合搭配口感重的食物或冷饮。因此，如果你喜欢浓郁的果香和口感，那就选择科涅克白兰地；如果你喜欢烟熏和木桶陈酿的味道，那就选择威士忌。