红葡萄品种中，皮最厚的品种可能是塞拉（Syrah）或者内比奥罗（Nebbiolo）。这些品种的葡萄皮通常厚实，含有大量的单宁和色素，可以为酒增加丰富的口感和结构。同时，葡萄皮还含有丰富的抗氧化物质和营养成分，如类黄酮和多酚等。