砖茶生产加工线是指将经过摘采、晒青等处理的鲜茶叶,经过一系列的操作和处理,制成长方形或平行四边形的砖形茶。该生产加工线一般包括以下工序:
1.揉捻:将晒青的鲜叶经过揉捻机揉捏,使其叶汁和细胞液均匀混合,从而提高茶叶的品质。
2.杀青:将揉捻后的鲜叶烘干杀青,使其停止发酵。杀青的方法有手工杀青和机械杀青两种。
3.筛分:将杀青后的鲜叶进行筛分,分出不同的等级和大小茶叶,以方便后续加工。
4.搓揉:将筛分的茶叶经过搓揉机进行搓揉,使其成为形状饱满的茶条。
5.压制:将搓揉后的茶条放入压茶机中进行压制,使其成为长方形或平行四边形的砖形茶。
6.烘干:将压制后的砖茶放入烘干机中进行烤干,使其持久保存。
7.包装:将烘干好的砖茶进行包装,交付给销售商或直接销售给消费者。