砖茶是中国少数民族地区的一种传统茶叶，内蒙古也有生产砖茶的地区，例如鄂尔多斯、锡林郭勒盟、阿拉善盟等。砖茶通常是对茶叶进行压制而成的，具有较长的保质期和便于储藏的优点，是少数民族地区重要的交易商品和日常饮品之一。砖茶的品质不仅取决于茶叶本身，还受制作工艺和生产地区等多种因素的影响。