1. 外观:西山碧螺春的外观应该是色泽翠绿,条索紧实,手感光滑,有弹性。
2. 香气:好的西山碧螺春应该有清香的茉莉花香、草香或果香等,香气持久且层次分明。
3. 口感:口感应该是甘爽、滋味醇厚,韵味悠长,不带任何杂味或苦涩味。
4. 茶底:好的西山碧螺春在冲泡后茶底嫩绿匀整,色泽鲜艳。
5. 存放条件:优质的西山碧螺春在保存过程中应该注意避光、防潮、通风,不要和有异味的物品放在一起。
总之,好的西山碧螺春应该具备色泽翠绿、香气清香、口感甘爽、茶底嫩绿匀整等特点。