碧螺春是中国福建紫砂土地区的名茶，主要产于武夷山一带。它是以一个叶芽在极度细火的慢熏过程中，形成一种独特的醇香和口感，茶汤呈黄绿色，清香高美，滋味甘醇爽口。
碧螺春茶叶含有茶多酚、氨基酸、儿茶素、咖啡碱等成分，有以下的保健功效：
1.降压降脂：碧螺春茶中的茶多酚有降低胆固醇、血脂和血压的作用，可以预防和改善高血压、高血脂等心血管疾病。
2.提神醒脑：碧螺春中的咖啡碱和氨基酸等成分可刺激中枢神经系统，提高人体的兴奋程度和注意力，增强记忆力。
3.抗氧化：茶多酚能有效抑制自由基产生，避免氧化反应的加速，有一定的抗氧化作用，可以预防和缓解衰老、癌症等疾病。
4.减肥瘦身：碧螺春茶中的茶多酚和咖啡碱能促进脂肪代谢，增加身体的热量消耗，有一定的减肥瘦身作用。
5.预防口腔疾病：碧螺春中的儿茶素拥有一定的杀菌作用，可以预防口腔疾病，保持口腔清洁和健康。