碧螺春茶的功效：
1. 提神醒脑：因为碧螺春中含有丰富的咖啡碱和茶碱，这些成分能够刺激人体的中枢神经系统，起到提神醒脑的作用。
2. 改善消化功能：碧螺春茶对胃肠具有良好的保健作用，能够促进胃液分泌，帮助消化食物，减轻腹胀、胃痛等不适症状。
3. 预防口腔疾病：碧螺春茶含有一定的氟化物，能够起到保护牙齿的作用，预防龋齿和牙周炎等口腔疾病。
碧螺春茶的泡法：
1. 清洗杯具：用开水冲洗茶杯、玻璃壶等杯具，除去余味。
2. 取适量茶叶：一般每次泡制5g左右的碧螺春茶叶，放入茶杯或壶内。
3. 注入热水：用温度为80℃左右的开水冲泡茶叶，注入开水前先将茶叶浸泡至1分钟左右，再注入热水，泡制时间约1-2分钟。
4. 倒出茶汁：泡好后先倒出一份茶汁，这样可以去掉茶叶表面的苦味和杂质，同时可以把茶叶的味道发挥到最大。
5. 再次注水：再根据个人口味需求，再注入80℃左右的开水，根据个人口感选择泡制时间，每次可重复泡制3-4次，每次时间多长一点。