作为一种红葡萄酒，罗纳河谷西拉通常具有浓郁的水果味，如黑莓、黑葡萄和蓝莓。它还有一些辛辣的口感，如黑胡椒和香料。在成熟的西拉中，您可能会发现一些咖啡、巧克力和烤木头的味道。总的来说，它有强烈的单宁和较高的酸度，这使得它成为某些食物的完美搭配。