湖南大湘西茶叶促进协会是一家由茶叶企业、茶农、茶业组织和茶文化爱好者等无偿组成的茶叶行业协会。它的宗旨是推进大湘西地区茶叶产业的发展，增强大湘西茶叶的品牌效应和辐射力，提升大湘西茶叶的市场竞争力和影响力。协会通过组织各种茶文化活动和展会、组织行业培训、开展市场调研和推广等方式，促进大湘西地区茶叶的品牌建设和推广，增加消费者对大湘西茶叶的认知度和品牌信任度，推动大湘西茶叶的销售和产值的提高。