大舜皇山刺儿茶是一种具有一定药用价值的中药材，含有多种活性成分，对人体具有一定的保健功效，包括：
1. 清热解毒：大舜皇山刺儿茶具有清热解毒的作用，可以有效地减轻热症和体内毒素的积聚。
2. 去湿消肿：大舜皇山刺儿茶有消肿作用，可以缓解关节肿胀、浮肿等不适症状。
3. 改善气血：大舜皇山刺儿茶可以通过调节血液循环和血氧含量，促进气血流畅，增强身体的免疫力。
4. 预防心血管疾病：大舜皇山刺儿茶可以舒张血管，降低血压和血脂，有助于预防心血管疾病。
总之，喝大舜皇山刺儿茶能够保持身体健康，增强免疫力，具有一定的保健作用。但值得注意的是，大舜皇山刺儿茶虽然是草本茶饮，但也需要注意饮用量和泡茶方法，以避免对身体造成不良影响。