十大名茶采用的茶果间作是指在茶园中同时栽种有果树和茶树，利用果树的树荫和果实的气味等因素，促进茶叶的生长和味道的提升。这种种植方法可以有效地控制茶树的生长和品质，使得茶叶的口感更加鲜美，香气更加浓郁。常见的采用茶果间作的名茶有龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖等。