霞多丽葡萄是一种葡萄品种，它的果实具有丰富的香气和口感。大树并不是指霞多丽葡萄的生长方式，而只是一个形容词，用于强调该葡萄品种的重要性和影响力。在种植霞多丽葡萄的葡萄园中，这种品种通常是一种主要的或主导的葡萄品种，因此可以说它们是“大树”。