茶文化研究的范围包括但不限于以下方面：
1. 茶的起源、历史、传播和演变过程；
2. 茶的品类、制作工艺、鉴赏和评价方法；
3. 茶文化在不同地区和民族中的传承与发展；
4. 茶文化与社会制度、宗教信仰、文艺思潮等的关系；
5. 茶文化传承、保护和发展的现状与措施；
6. 茶文化在当代社会中的角色和意义。
需要注重的是，茶文化研究需要跨学科、综合性思考，涉及到历史、人文、社会、地理、经济等多方面知识与方法。