分子茶是一种利用化学反应和物理原理制作的饮料，它的制作过程利用科学的方法，运用科技的手段，在饮料中加入不同分子的化合物和气体，制成类似于泡泡水的饮料。在收到气泡的时候，分子茶可以出现和传统咖啡店的茶饮截然不同的口感和口感。分子茶种类丰富、风味新颖，深受年轻人的欢迎。