艾草茶的制作方法如下：
材料：
- 干艾草
- 开水
步骤：
1. 准备适量的干艾草，一般来说每杯茶需要用约3-5克艾草。
2. 煮开一些水，足够泡茶的量。
3. 把干艾草放入茶杯中。
4. 将煮开的水倒入茶杯中，完全覆盖艾草。请勿过量，艾草的味道很浓烈，过量会影响口感和身体吸收。
5. 等待5-10分钟，让艾草充分出味。
6. 把艾草捞出来，可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁进行调味。
注意事项：
- 如果第一次喝艾草茶，建议先少量尝试，观察身体反应。
- 孕妇、哺乳期妇女、孩子和一些特殊人群需要咨询医生后再饮用。
- 艾草茶具有散寒、祛湿的作用，适用于冬季饮用。夏季不宜常喝，过量饮用也会对身体产生不好的影响。