1. 控制冲泡时间：冲泡时间太长会导致茶叶中的苦味物质溶解得过多，而长时间冲泡使得冰红茶饮品变得发苦。因此，您可以适当缩短冲泡时间，控制茶叶中苦味物质的释放。
2. 调整水温：水温不宜过高。如果水温高于80度，那么茶叶中的酚类物质就会被释放，会夺去茶叶的香气和醇厚味。因此您可以使用适宜的水温进行冲泡。
3. 减少茶叶用量：在制作冰红茶时，您可以尝试减少茶叶用量，以减少苦味的产生。
4. 添加调味料：可以考虑添加一些糖、蜂蜜、柠檬、薄荷、花旗参等调味品，以掩盖苦味或增加其他口感。
5. 更换茶叶：换一种不同品牌或产地的冰红茶，也许会有不同的味道。