合欢皮是一种中药材，具有清热解毒、镇静安神的功效，常被用来泡水喝。以下是正确的泡水方法：
1. 将干燥的合欢皮用清水冲洗干净，然后用剪刀将它们剪成小块。
2. 取一锅清水，将合欢皮放入锅中，让其浸泡15-20分钟。
3. 然后将水烧开，调小火，慢慢煮20-30分钟，直到水变成淡黄色。
4. 最后，将煮好的合欢皮水倒入杯中，可以加入适量的蜂蜜或红枣等其它天然食材以调味，即可食用。
需要注意的是，每次所用的合欢皮量应该控制在10克以下，同时建议不要连续饮用过多的合欢皮水，以免造成身体不适。此外，孕妇和儿童不宜使用合欢皮。