凤阳毛尖是中国安徽省凤阳县的一种名优绿茶。其特点为嫩叶嫩芽细长笔直，色泽碧绿鲜明，香气清高持久，口感鲜爽甘醇。凤阳毛尖的制作经过采摘、杀青、揉捻、干燥、筛分等工序，讲究严格制度，注重传统技艺，被誉为“中国十大名茶”之一。