昆明阿诗玛的由来

编辑: icy 发布时间:2023-06-04 08:59:06

昆明阿诗玛是云南省昆明市特色的一种糕点,由来已有600多年的历史。

据传说,明朝洪武年间,云南土司阿诗玛嫁到了昆明,她学会了当地的糕点技艺,并加以改良创新,发明了这种以米粉为主料,加入糖浆、豆沙、红枣等材料制成的甜点。这种糕点制作工艺简单,口感独特,风味鲜美,深受当地人喜爱和推崇。

后来,昆明阿诗玛逐渐成为云南省乃至南方地区不可或缺的传统糕点之一,并因其历史文化背景和地域特色被列为云南省非物质文化遗产。