龙顶茶是一种产自福建龙岩市武平县龙顶镇的绿茶。它以茶色翠绿、汤色明亮清爽、滋味鲜爽甘醇、香气清高鲜嫩而著称，是中国十大名茶之一。龙顶茶以其浓郁的花香和鲜爽的口感深受消费者的青睐，被誉为“清爽口感的西湖龙井”。龙顶茶在制作过程中细致繁琐，需要精湛的工艺和经验，特别是龙顶茶的揉捻技巧，更是影响茶叶质量的关键因素之一。龙顶茶富含多种营养成分，如咖啡因、氨基酸、胡萝卜素、维生素C等，有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。