金箔的添加被规定为禁止行为的原因主要是出于安全和卫生考虑。金箔是指非常薄的金属片，通常用于在餐厅里增加食物的外观效果。然而，由于金箔可能含有微小的金属碎屑，持续食用可能会导致消化系统问题，甚至可能引起铅中毒等健康问题。
此外，使用金箔也会导致一定的浪费，因为它通常被视为装饰性的，而不是实际需要的部分。因此，许多餐厅已经停止使用金箔，以节约资源和保持食品安全。