扎啤销售是指销售生啤，即未经过灌装的啤酒。这种啤酒通常是在酿造后直接在酿酒厂内销售，或在啤酒节等活动中供应。扎啤销售通常比瓶装啤酒便宜，因为省去了包装和运输的成本。在德国和其他欧洲国家，扎啤在酒吧、酒馆和啤酒花园中是很常见的饮品，也因此营造了很多欧式的啤酒文化。