广东三件宝是指广东传统的三种名特优农产品，分别是陈皮、老姜和禾秆草。
陈皮：是广东特产，也是中国四大名皮之一。它是以新鲜橙子皮晒干后再经过阴干、半发酵酿制而成，具有酸甜可口、香气浓郁、有助消化、去积滞等功效。
老姜：是广东常用的调料，产自白云山，以其姜味浓郁、口感较鲜美而著称。老姜的功效非常全面，能够缓解胃痛、祛除风湿、预防感冒等。
禾秆草：是广东省惠来县的特产，以其香气浓郁、口感鲜美而闻名。禾秆草的草叶富含多种氨基酸和丰富的维生素，具有降低血脂、抗衰老、加速代谢等功效。
这三种农产品，因为其质优价廉、营养丰富、食用方便等特点，广受广东人喜爱，也逐渐走向全国和海外市场。