九江茶饼是江西九江地区的一种传统糕点。其起源可以追溯到明代，当时因商贾往来活跃，茶叶成为交易品，而包装茶叶需要用到一种食用油类，也就是“五香油”。九江茶饼最初是由五香油与粳米面混合制作而成的。后来人们逐渐添加了其他食材和调料，调整口感和口味，形成了今天的九江茶饼。据史书记载，九江茶饼作为糕点在明清时期已经非常盛行，成为茶楼和咖啡厅的常规点心之一，是当地美食文化的重要代表之一。